Описание

Рецепт приготовления Эклеры; Друзья, предлагаю вам еще один вариант эклеров. Нам очень понравились эти эклерчики. Попробуйте, может и вам придутся по вкусу.

Ингредиенты

  • Масло сливочное (100 г в тесто, 100 г для помадки) 200 г
  • Яйцо (в тесто) 4 шт
  • Соль (в тесто) 1/2 ч. л.
  • Вода (в тесто) 250 мл
  • Мука (в тесто) 180 г
  • Сливки (35%) 200 мл
  • Маскарпоне 250 г
  • Сахарная пудра 6 ст. л.
  • Какао-порошок (для помадки) 2 ст. л.
  • Сахар коричневый (для помадки) 0,5 стак.
  • Молоко (для помадки) 2 ст. л.

Инструкция

очень вкусный репт, Эклеры Вскипятить воду, добавить масло и соль. Размешать

рецепт пошагово, Эклеры В кипящую воду всыпать муку, хорошо размешать.

здоровое питание, Эклеры Массу немного остудить и ввести по одному яйца

вкусное домашних условиях, Эклеры После каждого яйца хорошо вымешивать тесто (я это делала миксером)

блюдо рецепт, Эклеры Вот такое тесто должно получиться в итоге - эластичное

очень вкусно, Эклеры Противень застелить пекарской бумагой, промаслить и отсадить кондитерским мешком пироженки

рецепт дня, Эклеры Выпекать при t-180* 35 минут. Дверцу духовки во время выпечки открывать не рекомендуется!

быстро и вкусно, Эклеры Пока пекутся эклеры приготовим помадку. В кастрюльку выкладываем масло, сахар, просеянное какао и молоко. Провариваем до загустения (можно добавить 1 ч. л. муки)

быстро и вкусно, Эклеры Для крема взбиваем холодные сливки и сахарную пудру до пиков. Затем подмешиваем маскарпоне. Крем готов

самый вкусный, Эклеры Готовые эклеры начиняем кремом с помощью кондитерского мешка или шприца. Сверху смазываем помадкой. Очень вкусно! Приятного чаепития!!!

пошаговый рецепт,

рецепт пошагово,

быстро и вкусно,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут