Описание

Рецепт приготовления Эклеры закусочные; Потрясающая закуска!!!Заварное тесто с пикантной начинкой из шпрот, сыра.

Ингредиенты

  • Яйцо (тесто) 3 шт
  • Мука (тесто) 1 стак.
  • Соль (тесто) 0,5 ч. л.
  • Масло растительное (тесто) 0,5 стак.
  • Вода (тесто) 1 стак.
  • Шпроты (начинка)
  • Сыр твердый (начинка)
  • Майонез (начинка)

Инструкция

Готовим заварное тесто:

Масло и воду смешать, добавить соль, довести до кипения, всыпать муку, снять с огня, хорошо перемешать, охладить и по одному ввести яйца, перемешать.

С помощью кондитерского мешка отсадить на смазанный противень эклеры и выпечь.

Слегка охладить, надрезать верхушку не до конца, вынуть мякиш.

Начинка: шпроты размять, сыр натереть на терке, смешать и добавить мякиш, заправить майонезом.

Готовой начинкой нафаршировать эклеры - и все!!!

Приятного аппетита.

готовим вкусно,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут