Описание

Рецепт приготовления Эконом Роллы "наизнанку" ассорти; Я сама долгое время не решалась приготовить роллы. После первой неудачной попытки желание пропало надолго. Но потом я решила - сделаю эконом-вариант, сходила в магазин приценилась... ииии хочу вам сказать, что можно приготовить приличное ассорти и уложиться в 400 руб. В ингредиентах напишу примерные цены, по которым я покупала продукты. Так что, милости прошу.

Ингредиенты

  • Нори (листы разрезаем пополам 60 руб.) 3 шт
  • Семга (у меня самый дешевый кусочек в 200 гр стоит 128 руб.) 200 г
  • Рис (как варить рис я писать не буду, на сайте рецепты есть) 1 стак.
  • Креветки (я брала средние - 50 руб.) 200 г
  • Крабовые палочки (нам нужно всего 2 шт., но за пачку придется отвалить 50 руб.) 2 шт
  • Огурец (свежий, ну пусть 10 руб.) 1 шт
  • Сыр плавленный (в ванночках, 60 руб) 1 бан.
  • Икра красная (БЕЛКОВАЯ. для украшения. 25 руб) 1 бан.
  • Соевый соус (на фото видно, недорогой 30 руб) 1 бут.
  • Уксус (любой, какой любите, он нам понадобится для приготовления рисового уксуса, не будем же мы его покупать.) 1 ст. л.
  • Сахар (для рисового уксуса) 2 ч. л.
  • Вода (для рисового уксуса) 1 стак.

Инструкция

вкусное домашних условиях, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Приготовим все, что нам нужно для приятного и увлекательного процесса сворачивания роллов:

Крабовые палочки, огурец и семгу режем длинными брусочками.

Креветки отвариваем в подсоленной воде и очищаем.

Нори режем пополам.

В тарелочке у нас уже готовый рис смешанный с рисовым уксусом.

Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой, чтоб ничего не прилипало))

Находим в доме самый острый ножик.

В тарелочку выливаем рисовый уксус он нужен нам для смачивания рук и ножа.

готовим быстро, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Расскажу вам, как в домашних условиях приготовить рисовый уксус. Рецептом со мной по БОЛЬШОМУ секрету поделилась знакомая кореянка, торгующая на рынке разными вкусненькими корейскими салатами.

Итак, в стакан с водой добавляем ложечку уксуса и ставим в микроволновку максимум на 30 сек, иначе "чудесный" запах заполнит вашу кухню))) В подогретую смесь добавляем сахар и хорошо размешиваем, и доводим до вашего вкуса. Рисовый уксус готов!

готовим вместе, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Самое увлекательное.

Берем листик нори блестящей стороной вниз. Кладем на бамбуковый коврик (циновка), смачиваем руки рисовым уксусом, берем рис, формируем шарик и равномерно выкладываем на нори, оставляя небольшую полоску без риса (на фото видно). Накрываем верхним краем циновки и придавливаем. Переворачиваем нори с рисом так, чтобы край без риса был опять ближе к вам.

очень вкусно, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Вкладываем начинку вдоль примерно по середине.

На фото: сыр, огурец, икра. Это роллы аля "Филадельфия" поэтому рыбка будет сверху.

Как правильно крутить роллы, я училась по видео в интернете, благо их там навалом, но от себя скажу - всегда берите половину листа нори и сворачивайте плотнее и не жалейте времени - хорошо формируйте ролл.

Когда ролл у нас свернут, откладываем его в сторонку, а на циновку выкладываем тооооненько порезанную семгу, возвращаем ролл на край циновки и заворачиваем, таким образом семга оказывается на ролле.

Нарезаем ролл на 4 или 6 частей, очень острым ножом, постоянно его смачивая, чтобы не было сопротивления, иначе нож просто сомнет ролл.

готовим быстро, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Это у нас ролл с креветками, сыром и огурцом.

очень вкусно, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Он же разрезанный.

простой рецепт, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Это с семгой и огурцом

рецепт пошагово, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти А вот и ассорти. )))

Начинки:

Огурец и сыр внутри, семга снаружи

Креветки, огурец, сыр

Крабовые палочки, сыр, икра

Семга, креветки, огурец

Огурец, семга

Семга, сыр, креветки, крабовые палочки

Итого, у нас получилось 37 кусочком ролла ( 37 потому что в процессе я их пробовала.

Сумма, потраченная на продукты, 413 руб. И посчитайте сколько это стоит в суши-баре.

Но хочу вам сказать, что в суши-бары я ходить не перестала все-таки там своя обстановка и свои ингредиенты, большинство из которых у нас не продается.

Но для небольшой вечеринки это ассорти идеально)))

Может быть, чего-то забыла, но вы спрашивайте.

Всем удачи!

пошаговый рецепт, Эконом Роллы "наизнанку" ассорти Здесь видно немного соус.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут