Описание

Рецепт приготовления Экспресс - кекс "Солнышко"; Сегодня я приобрела мою первую силиконовую форму, ну и, конечно же, сразу еe испробовала - испекла вкусненький кексик в микроволновке, долго выдумывала рецепт, не знала, что получится, но получился замечательный кекс с курагой и глазурью, всего за 8 минут.

Ингредиенты

  • Мука 1,5 стак.
  • Сахар 0,5 стак.
  • Масло сливочное (или маргарин) 100 г
  • Молоко 0,5 стак.
  • Ванилин 1 пакет.
  • Яйцо 2 шт
  • Разрыхлитель теста (с горкой) 1 ч. л.
  • Курага 150-200 г
  • Сметана (густая, можно сливочное масло) 1 ст. л.
  • Конфеты ("Коровка") 8-10 шт

Инструкция

рецепт блюда, Экспресс - кекс Делаем глазурь: конфетки растопить со сметаной (если нет сметаны, то можно взять сливочное масло), проварить 5 минут. Немного остудить.

в домашних условиях, Экспресс - кекс В силиконовую форму поставить стакан, наполовину наполненный водой (если эта форма без центральной выемки), вылить вокруг стакана глазурь, выложить на неё курагу.

Дам нужный совет - кураги положите побольше, она получше и побольше впитает в себя глазурь, будет вообще - супер, у меня это был первый эксперимент собственного рецепта.

рецепт дня, Экспресс - кекс Делаем тесто: яйца взбить с сахаром и ванилином, влить молоко и растопленное остуженное сливочное масло, перемешать.

Всыпать муку и разрыхлитель, взбить миксером на малых оборотах.

рецепт блюда, Экспресс - кекс Вылить тесто на глазурь и курагу.

способ приготовления, Экспресс - кекс Выпекать в микроволновке 7-8 минут при мощности 700 Вт,

не вынимая кекс из СВЧ, дайте ему отстояться 5-7 минут.

Если вся глазурь не впиталась в тесто, то ничего страшного, когда кекс перевернёте на блюдо, то чайной ложечкой соберите её и обмажьте верх кексика.

вкусный рецепт, Экспресс - кекс Аккуратно уберите стакан, переверните кекс на блюдо - вот такое чудо у меня получилось, а название я ему дала "Солнышко" не только потому, что кекс золотистый, просто ещё и форма называлась "Солнышко"

быстро и вкусно, Экспресс - кекс Пробуйте, очень быстрый и вкусный кексик! Приятного аппетита!

Да, забыла написать: проверьте готовность кекса деревянной лучинкой или зубочисткой в середине, между краем и стаканом, если тесто не липнет, то кекс готов,

не вынимая из микроволновки, дайте ему обязательно отстояться примерно столько, сколько он пeкся.

Девчонки, как обещала, отчитываюсь: форма - просто чудо, я счастлива, как ребeнок!!!!!!!Ура!!!!! Теперь обязательно себе куплю ещe форму для 12 куличиков, там я видела все 12 выемок и все они разные - розочка, яблочко, зверушки и т. д.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут