Описание

Рецепт приготовления Эскалоп; Нежная отбивная поднимает моему мужу настроение, даже если любимая команда футболистов проиграла!

Ингредиенты

  • Филе телятины (можно свинное) 4
  • Сыр твердый (натереть) 150
  • Масло сливочное 50
  • Сметана ( в соус) 100
  • Зелень (пучок)
  • Вино белое сухое 100
  • Соль ( перец)

Инструкция

4 куска филе телятины отбить. Сыр натереть на мелкую терку и растереть со сливочным маслом. эскалопы поперчить, посолить и намазать сырно-сливочной массой. Поджарить до корочки-полить вином -опустить пучок зелени и тушить 25 мин. Добавить сметаны. Вкусно!!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут