Описание

Рецепт приготовления Эскалоп с шампиньонами; Очень быстрое и вкусное повседневное блюдо

Ингредиенты

  • Шампиньоны 200 г
  • Свинина 500 г
  • Мука пшеничная 400 г
  • Масло сливочное 90 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Специи
  • Базилик
  • Зелень

Инструкция

Грибы, порезанные дольками, тушить на половинной порции масла.

Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на оставшемся масле.

Поджаренное мясо посыпать мукой, залить кипящей водой, перемешать, добавить тушеные грибы и потушить с пряностями, посолить.

Подавать с молодым картофелем и салатом.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут