Описание

Рецепт приготовления "Ежики"; Блюдо из фарша и риса.

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Рис 1/2 стак.
  • Сметана 250 г
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное

Инструкция

Рис промыть и отварить до полуготовности, тщательно перемешать с фаршем, посолить и поперчить.

Скатать шарики, выложить в глубокую сковороду с разогретым маслом, добавить сметану, долить столько воды, чтобы шарики выступали на 1 /3.

Тушить 15 минут, перевернуть и тушить ещe 15 минут.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут