Описание

Рецепт приготовления "Фалафель"; На сайте уже есть замечательныйрецепт "Фалафель" от nadia. По еe просьбе помещаю и свой вариант.

Ингредиенты

  • Нут (чашки) 2 шт
  • Хлеб (черный) 2 ломт.
  • Чеснок 5 зуб.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Паприка сладкая (красная) 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Зира

Инструкция

пошаговый рецепт, Это нут (турецкий горох, хумус).

Его надо замочить на ночь, затем

воду слить.

в домашних условиях, Приготовим все продукты. Хлеб намочить и отжать.

вкусный рецепт, Пропустить через мясорубку нут, хлеб, зелень, чеснок, кунжут.

здоровое питание, Получится вот такая зернистая масса.

Добавить зиру, паприку, соль и перец.

Хорошо перемешать. Дать постоять 1/2 часа.

Затем добавить соду.

рецепт дня, Руками слепить шарики с грецкий

орех и слегка приплюснуть их.

Получилось 24 фалафеля.

праздничный стол, Разогреваем масло и жарим до

золотисто-коричневого цвета.

вкусное домашних условиях, Затем вынимаем фалафель шумовкой

и выкладываем на бумажное полотенце.

в домашних условиях, Положить на тарелку 5-6 шариков.

На гарнир добавить жареный картофель,

Свежие и соленые овощи, салат, хумус и

соус тхина (можно заменить соусом

"1000 островов" или "пикантным").

Можно все положить в питу или в

лаваш.

Приятного аппетита!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут