Описание

Рецепт приготовления Фантастические блинчики "Crеpes"; ... Однажды во Франции самый смелый кондитер смешал 1 стакан оригинальности, 2 ст. ложки изящности, 1 пучок фантастики и залил все это удивительно нежным вкусом. Так появились на свет фантастические блинчики "Crеpes". На сегодняшний день равнодушным это блюдо не оставит никого: ни детей, ни взрослых... Bon Appеtit, les amis...

Ингредиенты

  • Молоко 2 стак.
  • Яйцо 3 шт
  • Мука пшеничная 200 г
  • Масло растительное 100 г
  • Ликер (Бейлиз) 50 мл
  • Киви 2 шт
  • Клубника (свежая) 300 г
  • Персик (свежие) 300 г
  • Виноград (красный, без косточек) 200 г
  • Щавель (свежий) 2 пуч.
  • Мята (свежая) 1 пуч.
  • Укроп 0,5 пуч.
  • Сливки (взбитые) 1 упак.
  • Пудинг шоколадный 100 г
  • Сахар 100 г
  • Ванилин
  • Свекла 1 шт

Инструкция

очень вкусно, Фантастические блинчики Сразу ставим варить свеклу (уж больно долго она у нас готовилась).

праздничный стол, Фантастические блинчики Отделяем белок от желтка.

рецепт пошагово, Фантастические блинчики Делаем "Основную" заготовку для теста.

Для этого взбиваем миксером желтки, 2 стакана молока, сахар, растительное масло, ликер, ванилин.

Основная заготовка готова (без муки)

вкусно и просто, Фантастические блинчики Переходим к приготовлению "зеленого теста". Для этого тщательно промываем щавель, укроп, мяту и киви. Отрезаем ножки у щавеля и укропа.

* Примечание: вместо щавеля можно использовать шпинат.

рецепт, Фантастические блинчики Всю зелень кладем в блендер и заливаем 50-70мг молока. Взбиваем до однородной массы. (Добавляем сахар по вкусу)

вкусно и просто, Фантастические блинчики Из "Основной" заготовки для теста сливаем ровно 1/3 в блендер, где у нас уже готова зеленая масса. Взбиваем, добавляя муку до тех пор, пока тесто не превратится в блинное.

После чего отдельно взбиваем белки с сахаром и ровно 1/3 добавляем к зеленому тесту, еще раз взбиваем!

Тесто готово!

рецепт дня, Фантастические блинчики Можно переходить к приготовлению блинчиков. Если будут рваться - добавьте муки! Смазать сковороду маслом и наслаждаться удивительным ароматом Франции у Вас на кухне.

быстро и вкусно, Фантастические блинчики Преходим к "красному тесту". Для этого смешаем 50-100мл молока со свеклой и сахаром в блендере.

готовим вместе, Фантастические блинчики Должна получиться однородная масса (сладенькая).

К ней мы добавляем ровно половину из оставшейся "Основной заготовки для теста". Взбивая, добавляем муку.

После того, как тесто приготовлено, добавляем взбитые белки.

очень вкусный репт, Фантастические блинчики Теперь можно перейти к приготовлению красных блинчиков.

пошаговый рецепт, Фантастические блинчики В оставшуюся Основную массу добавляем муку, корицу. Взбиваем, добавляя белки. Тесто готово. Можно жарить!

вкусное домашних условиях, Фантастические блинчики Вот такие блинчики у нас должны получиться в итоге.

самый вкусный, Фантастические блинчики Переходим к начинке. Для начинки нам понадобятся взбитые сливки и шоколадный пудинг. Сливки необходимо смешать с мелко нарезанными фруктами и этой массой наполнить блинчики.

Пудинг подать отдельно.

вкусно и просто, Фантастические блинчики Сложить в 4 раза (или половинки вдвое) блинчики, разложить по кругу, а в центр поставить ёмкость для пудинга.

самый вкусный, Фантастические блинчики Оставить немного фруктов от начинки для "внешнего" оформления.

вкусный рецепт, Фантастические блинчики Нарезать фрукты, украсить ими блинчики. По бокам добавить взбитых сливок. Bon Appеtit, les amis...

в домашних условиях, Фантастические блинчики Для оформления мы использовали букет из шоколадных конфет. Т.к. узнали, что это просто пик моды во Франции сейчас. Сами мы случайно узнали, что у нас одна девушка делает на дому... (А в салонах у нас этого не делают еще)

Вкус просто фантастический! Надеемся, Вам понравится.

В свои 18 лет мы еще ни разу не готовили блинчики (за что безумно стыдно рецепт блюда, ), поэтому это был наш дебют, просим не судить строго. Скажем откровенно, получилось не с первой попытки, но под утро все-таки мы это сделали! И рассвет встретили в романтической обстановке, уплетая за обе щеки французские фантастические блинчики.

А сегодня племяша хвастался во дворе, что ел блинчики, который сделал Шрек... Наблюдать было интересно рецепт пошагово,

Очень надеемся, что Вам понравится! Спасибо! ; -)

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут