Описание

Рецепт приготовления Фаршированная курица в слоеном тесте; Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.

Ингредиенты

  • Тесто слоёное (бездрожжевое) 500 г
  • Филе куриное (бедро) 6 шт
  • Томаты вяленые 100 г
  • Рис (микс басмати и киноа от Мистраль) 6 ст. л.
  • Орехи грецкие 3 ст. л.
  • Петрушка (листья) 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Горчица (зернистая) 2 ст. л.
  • Сливки (30%) 150 мл
  • Вино белое полусухое 100 мл
  • Соль
  • Перец черный

Инструкция

пошаговый рецепт, Фаршированная курица в слоеном тесте Для начала отварим микс риса басмати и киноа от Мистраль. Зальем водой в соотношении 1:2. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим крупу 10 минут. Она должна остаться немного недоваренной. Лишнюю воду сливаем. Микс удивительно ароматный и рассыпчатый.

готовим быстро, Фаршированная курица в слоеном тесте Крупу солим, перчим и добавляем рубленые грецкие орехи и нарезанную петрушку.

вкусно фото, Фаршированная курица в слоеном тесте Для этого блюда я использовала филе бедра без кожи. Оно менее сухое, нежели грудка. Филе слегка отбиваем, солим и перчим. С одного края выкладываем рис с орехами. На него вяленые помидоры и формируем рулет. Так поступаем с каждым филе.

готовим вместе, Фаршированная курица в слоеном тесте Тесто лучше использовать в рулоне. Разрезаем его вдоль на шесть одинаковых полос.

простой рецепт, Фаршированная курица в слоеном тесте Оборачиваем каждый рулет полоской теста, слегка вытягивая её.

здоровое питание, Фаршированная курица в слоеном тесте Смазываем рулеты слегка взбитым яйцом и выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. У меня ушло 35 минут.

блюдо фото, Фаршированная курица в слоеном тесте Для соуса в небольшую кастрюльку положим горчицу и зальём её вином. Прогреваем на огне около 5 минут, чтобы испарился запах алкоголя. Добавляем сливки и провариваем до загустения. Соль и перец добавляем по вкусу.

очень вкусный репт, Фаршированная курица в слоеном тесте Вынимаем готовые рулеты.

готовим быстро, Фаршированная курица в слоеном тесте Подаём их с соусом.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут