Описание
Рецепт приготовления "Карамельная осень"; Выпечка получается очень карамельная и хрустящая. С помощью коричневого сахара получается слегка леденцовая поверхность.
Ингредиенты
- Масло сливочное 90 г
- Сахар 125 г
- Ванилин 0,5 ч. л.
- Мука 125 г
- Разрыхлитель теста 1/8 ч. л.
- Сахар коричневый 100 г
Инструкция
Мягкое масло хорошо перемешать с сахаром. Добавить ванилин. Всыпать муку и разрыхлитель. Тесто хорошо вымесить.
Из теста сформировать «колбаску». Доску посыпать коричневым сахаром.
Тесто хорошо обвалять в сахаре. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа. Можно и на ночь.
Духовку разогреть до180° С. Достать тесто и нарезать его на кусочки примерно 0,5 см шириной. Обвалять с одной стороны в коричневом сахаре.
Выложить сахарной стороной вверх на противень. Выпекать 10 мин.
Изделия сразу не снимать с противня, так как они еще очень мягкие. Дать им полностью остыть. Тогда они станут карамельными и хрустящими.
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )