Карась в сметане с весенними овощами

Описание

Рецепт приготовления Карась в сметане с весенними овощами; Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки" с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях.Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.

Ингредиенты

Карась (филе) 500 г
Сметана (15%) 100 г
Специи (для рыбы) 1 ч. л.
Овощи (микс, по вкусу) 400 г
Сыр голландский (половинки квадрата нарезки) 4 шт
Масло растительное (для фольги) 2 ст. л.

Инструкция

рецепт дня, Карась в сметане с весенними овощами Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы

праздничный стол, Карась в сметане с весенними овощами Вот такой набор овощей у меня был

рецепт дня, Карась в сметане с весенними овощами Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергамента.

Выкладываем овощи (можно присолить по вкусу) и сверху кусочки рыбы, смазывая сметаной.

готовим вместе, Карась в сметане с весенними овощами Поднимаем края фольги

самый вкусный, Карась в сметане с весенними овощами И получаем вот такой мешочек.

Из указанных ингредиентов выходит 4 порции

пошаговый рецепт, Карась в сметане с весенними овощами Замораживаем до момента, когда они понадобятся

быстро и вкусно, Карась в сметане с весенними овощами В замороженном виде все выглядит вот так, но раскрывать мешочки перед запеканием в духовке не нужно

самый вкусный, Карась в сметане с весенними овощами Итак.. Ставим мешочки в духовку 180*С на 30 минут, после открываем их и кладем несколько кусочков сыра, отправляем в духовку до румяной сырной корочки, это буквально 5-10 минут. Подаем горячими к столу!