Описание

Рецепт приготовления Карбонат свиной "Встреча", запеченный в аэрогриле; Муж возвращался из рейса, две недели не виделись! И тут как раз накануне его приезда попался мне в магазине "карбонат шейный свиной" (уже нарезанный на ломтики). Очень кстати! Мариновала, правда, довольно долго, но зато все приготовление оказалось очень простым. А результат превзошел даже мои ожидания!

Ингредиенты

  • Карбонат (свиной) 3 шт
  • Масло растительное 50 г
  • Вода (газированная) 150 мл
  • Чеснок 3 зуб.
  • Соль
  • Перец черный (черный и красный)
  • Зелень (измельченная - укроп, орегано - немного)
  • Лавровый лист 1 шт

Инструкция

рецепт дня, Карбонат свиной Ломтики карбоната хорошо отбить с обеих сторон, посыпать солью, перцем черным и красным, измельченной зеленью и чесноком. Положить в миску, туда же листик лаврушки. Залить маслом и газировкой так, чтобы покрывало мясо. Поставить в холодильник.

Я поставила мариновать вечером, а готовила к позднему обеду на следующий день.

вкусный рецепт, Карбонат свиной Перед запеканием мясо вытащить, дать стечь лишней жидкости.

Решетку аэрогриля смазать растительным маслом и положить кусочки мяса прямо на нее. Вниз поставить чашку с водой и противень (или тарелку), куда будет капать сок. А можно воду прямо в чашу аэрогриля налить, как я и сделала.

Запекать 15 минут при максимальной температуре, посередине времени кусочки перевернуть. Потом снизить температуру до 180* и еще минут 7-10.

рецепт пошагово, Карбонат свиной Готовность проверяла вилкой - наколола, сок внутри прозрачный, значит, готово!

Приятного аппетита всем!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут