Описание

Рецепт приготовления Кармашки с тыквой (Жареные и вареные); Сначала хотела назвать вареники, потом пирожки, но решила что это блюдо можно назвать "кармашки".Тыкву очень люблю, в любом виде. Поэтому приготовила в двух вариантах - жареные и вареные кармашки. Мне больше понравились вареные со сметаной и укропом, другу понравились жареные с томатным соусом.

Ингредиенты

  • Тыква 200 г
  • Мука (в тесто) 400 г
  • Молоко 150 мл
  • Зелень (В тесто. У меня укроп, петрушка, кинза)
  • Масло растительное (в тесто) 2 ст. л.
  • Орех мускатный (в начинку на кончике ножа)
  • Соль
  • Лук репчатый (среднего размера) 0,5 шт

Инструкция

здоровое питание, Кармашки с тыквой (Жареные и вареные) Ингредиенты, которые потребуются для блюда. У меня смесь полбяной и пшеничной муки в соотношении 1:2.

Мускатный орех я использую всегда с тыквой. Такое сочетание просто обалденно вкусно.

Сырую тыкву и лук я натерла на мелкой терке. Добавила мускатный орех и соль.

простой рецепт, Кармашки с тыквой (Жареные и вареные) Замешивание теста я не фотографировала, поэтому опишу вкратце. В муку вливаем теплое молоко, половину чайной ложки сахара и 1 чайную ложку соли без горки и 2 столовые ложки растительного масла. Добавляем зелень по вкусу, как свежую так и сухую.

Можно так же использовать тесто, которые вы делаете для пельменей.

вкусно фото, Кармашки с тыквой (Жареные и вареные) Тесто раскатываем так, как Вы привыкли это делать. Я раскатала тесто и вырезала стаканчиком кругляшки. Выкладываем на них начинку и лепим как вареники. Тем кармашкам, которые я лепила для жарки, я придала форму пирожков.

1 вариант: Кидаем в кипящую подсоленую воду и варим 5-7 минут.

2 вариант: Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла. Если кармашки будут большие, то и время нужно увеличить. У меня были вырезанные кругляши диаметром 6,5 см.

здоровое питание, Кармашки с тыквой (Жареные и вареные) Получилось вкусно и очень сочно. Сок плюхнул на мою майку и шорты. Но я не в обиде :)

Надеюсь любителям тыквы придется по вкусу вкусно фото,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут