Описание

Рецепт приготовления Карп на мангале с орегано и укропом; Карп на мангале получается очень вкусный, ароматный и сочный. И даже если выбирать среди дорогостоящих рыб, он для меня лидер. Для тех, у кого в семье есть рыбаки, меня понимают. Минимум усилий и некоторые секреты в приготовлении и получается чудесная рыбка, остановиться невозможно.

Ингредиенты

  • Карп 4 кг
  • Соевый соус 100 мл
  • Лимон 1 шт
  • Приправа (Орегано и укроп обязателен) 40 г
  • Масло растительное 70 мл

Инструкция

готовим быстро, Карп на мангале с орегано и укропом Вот они наши красавцы. Один даже зеркальный попался. У меня рыбку поймали отец и муж. Можно купить на рынке, но обязательно живых.

готовим вместе, Карп на мангале с орегано и укропом Рыбку чистим, потрошим и удаляем жабры. Тщательно промываем несколько раз. Рыбка должна быть очень чистой. Если Вам кажется, что 4 кг. это много, то моей семье из 5 человек так не кажется. Все съели и ничего не оставили, потому что очень вкусно.

готовим вместе, Карп на мангале с орегано и укропом Делаем надрезы на рыбке с двух сторон. Делается мной это в первую очередь для лучшей прожарки. Кроме того, можно увидеть прожарилась рыбка или нет именно через них. Я их уже сделала после того как полила лимоном, но правильнее другой порядок.

готовим вместе, Карп на мангале с орегано и укропом Лимон разрезаем пополам и выжимаем сок. Не забываем из лимона удалить косточки.

блюдо фото, Карп на мангале с орегано и укропом Карп прекрасно сочетается с маринадами на основе соевого соуса. Используем соевый соус ТМ Kikkoman.

готовим вкусно, Карп на мангале с орегано и укропом Поливаем им нашу рыбку.

вкусный рецепт, Карп на мангале с орегано и укропом Затем добавляем приправу. У меня была уже готовая. Мне очень нравится приправа на основе орегано и сушенного укропа. Рыбка с этой приправой получается божественно вкусной и ароматной. Производителя можно выбрать любого. Добавляем растительное масло и по необходимости соль. Обмазываем, "купаем" в этой смеси рыбку.

рецепт дня, Карп на мангале с орегано и укропом Далее Вы можете конечно оставить мариноваться рыбку в любой удобной Вам посуде. Но я рекомендую взять обычные два пакета - майка вложить их друг в друга, положить туда рыбку и плотно обмотать из вокруг рыбки. Это позволит рыбе хорошо замариноваться за счет плотного прилегания, сохранить все ароматы и не заветриться. Кладем рыбку в холодильник на 2 часа минимум. А если Вам необходимо ехать на природу делаем это непосредственно перед выездом. Очень удобно никакой посуды.

вкусный рецепт, Карп на мангале с орегано и укропом Разжигаем мангал и на не очень жарких углях жарим нашу рыбку на решетке. Постоянно ее переворачиваем. Готовность проверяем прорезав насквозь ножом, должен быть прозрачный сок и через надрезы внутри не должно быть не прожаренной рыбки.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут