Описание

Рецепт приготовления Карп на решетке с имбирем; Шашлык из рыбы - замечательная альтернатива мясу на любом пикнике. Легко, быстро, вкусно, полезно. К тому же, в данном случае с карпом, еще и экономично, а в сочетании с соевым соусом и имбирем - изысканно и необычно.

Ингредиенты

  • Лимон 1 шт
  • Масло кунжутное (опционально) 20 мл
  • Масло оливковое 50 мл
  • Соевый соус (kikkoman) 50-70 мл
  • Карп (свежий) 1 шт
  • Имбирь (свежий) 1 шт
  • Перец чили (красный) 1 шт
  • Кинза (опционально) 1 пуч.
  • Соль (перец)

Инструкция

способ приготовления, Карп на решетке с имбирем Подготовить все продукты. Карпа почистить, выпотрошить и хорошо промыть, либо взять уже чищеного. По всей рыбе сделать неглубокие крестообразные надрезы.

пошаговый рецепт, Карп на решетке с имбирем Смешать в глубокой миске соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло (опционально), сок половинки лимона, очищенный и нарезанный крупными кусками корень имбиря, нарезанный тонкими колечками чили, порванную руками кинзу. Карпа слегка натереть перцем и солью (немного, т. к соевый соус сам по себе - прекрасный заменитель соли), втирая в крестообразные надрезы, вложить внутрь рыбы куски имбиря и разрезанную половинку лимона, погрузить в маринад, выдержать около часа, можно дольше.

вкусно и просто, Карп на решетке с имбирем Жарить, поливая маринадом, на решетке над горячими углями по 7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Готовность также можно проверить ножом.

рецепт, Карп на решетке с имбирем Готового карпа полить лимонным соком и соевым соусом и выложить на лаваш. Таким образом, лаваш пропитается соками и станет отличным дополнением к рыбе.

рецепт пошагово, Карп на решетке с имбирем Наш пикник, к сожалению, омрачила погода, поэтому мы доедали нашего карпа уже дома, разогретого в фольге в духовке. Однако во вкусе он от этого совсем не потерял.

рецепт, Карп на решетке с имбирем В качестве гарнира можно приготовить незатейливый салат: смешать в миске порванные листья салата айсберг, помидоры черри, маринованные ростки бамбука, кусочки маринованного имбиря, очищенные от пленок дольки апельсина, заправить оливковым маслом, соком лимона или лайма и соевым соусом, посыпать кунжутом. Этот салат отлично сочетается с приготовленным таким способом карпом.

Хорошей вам погоды, вкусных пикников и отличного настроения!

пошаговый рецепт,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут