Описание

Рецепт приготовления Карри; Вкусное и быстрое блюдо для любителей пряной и острой пищи. В оригинале в рецепт идут кокосовые сливки, но цена на них сейчас кусается и можно их заменить сливочным маслом и простым молоком.

Ингредиенты

  • Филе куриное 500 г
  • Паста карри (Выберите уровень остроты пасты по своему вкусу. Рекомендую начинать с самой мягкой:-)) 1 пач.
  • Лук белый 3/4 шт
  • Молоко кокосовое 1 бан.
  • Масло сливочное 70 г
  • Молоко 0,5 л
  • Специи

Инструкция

вкусное домашних условиях, Карри 1. Нарезаем куриное филе кубиками

2. Мелко нарезаем лук.

вкусно фото, Карри 3. Разогреваем сковороду. Я использую вок, но можно готовить и в обычной. В разогретую сковороду выкладываем сливки из банки с кокосовым молоком. Сливки можно заменить сливочным маслом. Добавляем весь пакет пасты карри и тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

очень вкусный репт, Карри 4. Добавляем курицу, обжариваем 5 минут и добавляем лук.

5. Как только лук стал полупрозрачным, добавляем кокосовое молоко/обычное молоко и тушим около 20 минут на среднем огне

вкусное домашних условиях, Карри 6. Соль, перец по вкусу. Если есть, добавьте пару сушеных листиков лайма/кафира. Продается в супермаркете и стоит совсем недорого, но придает очень пикантный аромат.

Вот и все, ваше карри готово. Подавать с рисом или пюре, приятного аппетита:-)

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут