Описание

Рецепт приготовления Карри 2 в 1; Хочу представить Вам свою вариацию на тему карри. Объясню почему 2в1. В данной интерпретации я использовала мясо. Можно обойтись и без него, и тогда у вас получится вегетарианское блюдо, которое ничуть не уступает по вкусу.

Ингредиенты

  • Свинина (Можно использовать любое мясо или вовсе обойтись без него) 500 г
  • Лимон 1/2 шт
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Картофель 2 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Помидор (у меня были маленькие) 6 шт
  • Куркума 1 ст. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Кумин 1 ч. л.
  • Перец чили (порошок) 1/2 ч. л.
  • Чеснок 5 зуб.
  • Кинза (по вкусу) 1/2 пуч.
  • Имбирь (кусочек размером с грецкий орех)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое (можно заменить растительным) 50 мл

Инструкция

быстро и вкусно, Карри 2 в 1 Итак, вот основные ингредиенты которые нам понадобятся.

готовим вместе, Карри 2 в 1 Первым делом займемся мясом. Потрем цедру лимона, выдавим сок и поперчим душистым перчиком. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

вкусно и просто, Карри 2 в 1 Пока мяско маринуется, займемся подготовкой. Очистим, вымоем овощи.

вкусно фото, Карри 2 в 1 Мелко режем лук, и отправляем на сковородку с небольшим количеством оливкового масла.

рецепт дня, Карри 2 в 1 Режем помидоры, как Вам больше нравится. После того как лук подзолотился отправляем их на сковородку. Тушим под крышкой 2 минуты.

в домашних условиях, Карри 2 в 1 Затем добавляем приправы: кумин, куркуму, карри, чили (порошковый) и мясо ( по желанию). Добавляем 1/2 кружки воды, и оставляем тушится на 15-20 минут. Если вы готовите вегетарианское карри то пропускаем длительное тушение и переходим к следующему шагу

вкусно и просто, Карри 2 в 1 Тем временем режем баклажаны и кинзу.

способ приготовления, Карри 2 в 1 Кладем баклажаны на сковородку, и тушим 5 минут под крышкой.

праздничный стол, Карри 2 в 1 Трем на терке имбирь и чеснок

быстро и вкусно, Карри 2 в 1 Режем картофель, и добавляем в сковороду вместе с чесноком, имбирем и кинзой. Солим по вкусу

рецепт пошагово, Карри 2 в 1 Доводим картофель до готовности и блюдо готово! Можно подавать с рисом или лепешками. Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут