Описание

Рецепт приготовления Карри из яиц; Это блюдо из яиц, картофеля и зелeного горошка в соусе со специями. Побалуйте себя ароматным блюдом на ужин, принцип приготовления такой же, как для всех карри.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 10 шт
  • Картофель 4 шт
  • Помидор
  • Лук репчатый 4 шт
  • Горошек зеленый
  • Паста (или сделать из кусочка свеж. имбиря 3 см и 8 -10 долек чеснока) 2 ст. л.
  • Перец черный 4 шт
  • Корица 2 л
  • Куркума 1 л
  • Перeц красный 1/2 л
  • Кефир 4 л
  • Кинза
  • Соль

Инструкция

рецепт пошагово, Карри из яиц Яйца варим, остужаем, чистим. Наливаем в глубокую сковороду растит. масло, жарим на медленном огне яйца до хорошей корочки, вынимаем из сковороды.

готовим вкусно, Карри из яиц Картофель порезать на крупные кусочки - полукругляши. Обжарить в сковороде до корочки, вынуть.

рецепт блюда, Карри из яиц Следующим обжарить горошек, вынуть. Порезать мелко помидоры, подготовить чесночно-имбирную пасту, сделать в миксере пасту из лука, яйца разрезать на половинки.

готовим вместе, Карри из яиц В сковороде оставить немного масла, на котором жарили, положить все целые специи, обжарить 2 минуты. Положить луковую пасту, чесночно- имбирную пасту, порошок куркумы и порошок красного перца, жарить на среднем огне, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета.

в домашних условиях, Карри из яиц Положить помидоры, кефир и топлёное масло, хорошо обжарить, помешивая до полного выкипания жидкости.

способ приготовления, Карри из яиц Налить 2 стакана воды, немного покипятить, положить картошку и зелёный горошек, закрыть крышкой, варить до полной мягкости картофеля.

готовим вместе, Карри из яиц Положить яйца, соль, покипятить 2-3 минуты, проверить на соль, если есть Garam masala, добавить полчайной ложки ( для тех, кто любит поострее). Убрать крупные специи, перед подачей посыпать зеленью кинзы, подают с рисом и лепёшками роти.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут