Описание

Рецепт приготовления Картофель огратен; Нашла рецепт в книге "Зарубежная кухня". Заинтриговал своим названием... Захотелось тоже приобщиться к французской кухне. Получился очень вкусный гарнир, который не стыдно подать даже на праздничный стол. Покопалась в интернете и узнала, что же такое огратен? Оказывается, так может называться любое блюдо, например, морепродукты, курица, овощи или суп, приготовленные под соусом и сыром и запечeнные в духовке.

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Молоко 500 мл
  • Сыр твердый (100 г - в смесь, 50 г - для посыпки) 150 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Перец черный
  • Соль
  • Масло сливочное

Инструкция

в домашних условиях, Картофель огратен Картофель очищаем и нарезаем тонкими дольками или брусочками. Выкладываем на противень или сковороду.

здоровое питание, Картофель огратен Приготовим смесь, которой будем заливать картофель.

Сначала взбиваем яйцо, добавляем молоко и 100 г тертого сыра.

очень вкусно, Картофель огратен Поливаем этой смесью наш картофель, немного придавливаем и разравниваем его, перчим и немного солим (соль так же есть в сыре, так что главное - не переборщить)

пошаговый рецепт, Картофель огратен Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и посыпаем оставшимся сыром.

вкусное домашних условиях, Картофель огратен Доводим наше блюдо до кипения и, накрыв крышкой, ставим в духовку на 30 минут. Потом снимаем крышку и оставляем еще на 15 минут для подрумянивания сыра.

готовим вместе, Картофель огратен И ещё кусочек!)))

Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут