Описание

Рецепт приготовления Картофель под "королевской" шубой; Вкусно.

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт
  • Сметана 200 г
  • Яйцо (в начинку - 2 шт., в заливку - 5 шт.) 7 шт
  • Грибы 200 г
  • Фарш мясной 400 г
  • Сыр твердый 300 г
  • Соль
  • Перец черный (по вкусу)
  • Мука 2 ст. л.

Инструкция

Картошку сварить, пропустить чрез мясорубку вместе с поджаренными грибами, затем добавить соль и перец по вкусу, сметану и яйца, пару ложек муки, перемешать.

Противень выложить пергаментом, положить картофельный слой, затем сырой мясной фарш и убрать в духовку на 175 * на 20 минут, затем приготовить из тертого сыра и яиц смесь, слега подсолить и залить сверху запеканку.

Убрать в духовку еще минут на 20 -25.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут