Описание
Рецепт приготовления Картофель "для герцога"; Простой способ превратить привычный для всех гарнир в интересное, праздничное блюдо...
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Яйцо куриное (желтки) 2 шт
- Масло сливочное 30 г
- Орех мускатный 0,4 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Инструкция
Картофель отварить "в мундире", очистить, остудить и размять толкучкой
Добавить желтки и посолить
После добавит мускатный орех и перемешать
Пюре с помощью кондитерского мешка или просто ложкой, выложить на пергамент
Сливочное масло растопить на водяной бане ( или в микроволновой печи) и смазать картофель. Подрумянить в духовке при 200 градусах.
Перед подачей, при желании, поперчить.
Приятного аппетита!
[/img]
[/img]
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )