Описание

Рецепт приготовления Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой; Этот рецепт любимый с детства, вкус картофеля с грибами томленого на сливках и молоке незабываем. B деревне раньше делали в русской печке.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Грибы (опята) 500 г
  • Сливки (33%) 300 мл
  • Молоко (можно топленое) 250 мл
  • Сыр твердый ("Российский" или который хорошо плавится.) 200 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Лук зеленый
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкус)
  • Базилик (сухой, щепотка)
  • Орех мускатный (молотый, щепотка)
  • Масло сливочное (для жарки и смазывания формы) 50 г

Инструкция

блюдо фото, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Подготовить все ингредиенты.

вкусное домашних условиях, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками.

рецепт дня, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Грибы обжарить на сливочном масле.

пошаговый рецепт, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Форму для запекания смазать сливочным маслом, уложить картофель в один слой на дно, чтобы ломтики заходили друг на друга, сверху разложить часть грибов.

пошаговый рецепт, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Посыпать тертым сыром, чередовать слои - пока форма не заполнится.

вкусно и просто, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Сливки смешать с молоком, толченым чесноком, перцем, мускатным орехом, посолить.

Залить сливочно-молочной смесью.

здоровое питание, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Посыпать сыром.

рецепт пошагово, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку при t. 90-100° томится на 2 часа.

пошаговый рецепт, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой По истечении времени снять фольгу, прибавить температуру до 180° и запекать до красивой румяной корочки.

вкусный рецепт, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Дать настоятся в течении 20 мин под закрытой крышкой.

вкусное домашних условиях, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Подавать можно в горшочках...

готовим вкусно, Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой Или на тарелках, оформить стрелками зеленого лука.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .

Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3405&start=0&postdays=0&postorder=asc&highlight=

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут