Описание

Рецепт приготовления Картофель в чесночно-сырном соусе; Очень вкусный гарнир, который готовила моя мама на праздники. Любители сыра не останутся равнодушными!!

Ингредиенты

  • Картофель (маленькие или средние клубни) 10 шт
  • Чеснок 5 зуб.
  • Масло сливочное (размягченное) 2 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сыр плавленный 3 ст. л.
  • Сыр голландский 100 г
  • Зелень
  • Соль
  • Приправа (по вкусу)
  • Желток яичный 1 шт

Инструкция

здоровое питание, Картофель в чесночно-сырном соусе Подготовить все составляющие.

вкусное домашних условиях, Картофель в чесночно-сырном соусе Картофель отварить до полуготовности "в мундире" (именно так в картофеле сохраняется больше всего калия). Чуть-чуть остудить и очистить. Если картошка средняя или крупная, то порезать на половинки.

рецепт дня, Картофель в чесночно-сырном соусе Чеснок почистить, потереть на мелкой терке (или через пресс), смешать с сливочным маслом и выложить на раскаленную сковородку с раст маслом. Посолить. Чуть-чуть подержать на огне, чтобы соль растворилась, а чеснок отдал маслу свои эфиры. Добавить мелко порезанную зелень, приправу.

рецепт дня, Картофель в чесночно-сырном соусе В эту смесь выложить картофель и обжарить до золотистой корочки. Кто не любит жаренный чеснок, то можно на предыдущем этапе чеснок выложить шумовкой. Останется только масло с чесночным ароматом.

готовим быстро, Картофель в чесночно-сырном соусе В отдельной мисочке смешать желток, сыр плавленный и голланский, потертый на терке.

рецепт пошагово, Картофель в чесночно-сырном соусе Картофель залить сырном соусом и поставить на 6 минут в духовку. Все! Наша картошка готова! Приятного аппетита!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут