Описание
Рецепт приготовления Картофель запеченный "Ням"; Люблю я готовить в духовке - и руки свободные, и вкусно. Вот очередной раз решила запечь картофель. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
- Фарш мясной (у меня был смешанный - говядина, свинина.) 500 г
- Картофель 1-1,5 кг
- Лук репчатый 1-2 шт
- Сметана 450 г
- Сыр голландский 150 г
- Масло растительное (для жарки и смазки противня )
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Инструкция
Фарш обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности.
Картофель чистим, моем.
Режем небольшими тонкими пластами.
Лук обжариваем до прозрачности.
Противень смазываем маслом (я сначала застилаю фольгой, а потом смазываю маслом, так меньше мороки с мытьем и не пригорает в моей старой печке). Картофель делим пополам, одну половину выкладываем в противень. Присаливаем и немного поперчим.
Теперь фарш. Выкладываем на картофель и распределяем по всей поверхности.
Далее так же поступаем с луком.
Теперь выкладываем половину сметаны.
Оставшуюся часть картофеля. Распределим равномерно, присолим и поперчим.
Оставшуюся сметанку выливаем на картофель. У меня была очень густая, я ее развела небольшим количеством кипяченой воды.
Теперь присыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Вот такая красота получается. Аромат по квартире, едоки готовы к поеданию запеканки.
Можно подавать. Я на тарелку положила листики салата, а сверху кусочек запеканочки. Красота! Вкуснота! Приятного аппетита!!!
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )