Описание
Рецепт приготовления Картофель, запеченый с рулькой и солеными огурцами; Несложное, быстрое блюдо. Очень вкусное. Ароматная картошечка, пропитанная соками запеченой рульки и остренькими огурчиками.
Ингредиенты
- Рулька ( свиная копченая) 400 г
- Картофель (средний) 7-8 шт
- Лук репчатый (крупный) 1 шт
- Огурец (соленый) 3-4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Масло оливковое (по вкусу)
Инструкция
Рецепт очень простой. Нам понадобится нарезанная крупными кусками рулька (или другое копченое мясо), картофель, лук, соленые огурчики.
Нарезаем огурчики.
Рульку пластинами.
Лук кольцами.
Картофель кружочками.
В противень с высокими бортами или в сковороду для запекания наливаем на дно немножко (буквально смазать) оливкового масла и кладем колечки лука.
Сверху кладем слой картошки (половину).
На картофель укладываем рульку.
На рульку выкладываем огурчики.
Сверху еще слой картофеля.
Сбрызгиваем картофель оливковым маслом, солим, перчим, ставим всю эту красоту в духовку на час при 180 градусах.
Вот наша картошечка получилась румяная сверху, а внизу ароматно пропиталась всеми этими вкусными мясными соками.
Приятного аппетита!
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )