Описание

Рецепт приготовления Картофельная запеканка "Кудрявая"; Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем alla30 под названием "Картофельный пирог с грибами и сыром", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Ну очень вкусная и красивая запеканка...

Ингредиенты

  • Сухари панировочные
  • Сыр сливочный 150 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Ветчина (копченая) 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Шампиньоны 500 г
  • Молоко 5 ст. л.
  • Картофель (вареный в "мундире") 1 кг
  • Сыр твердый 100 г
  • Свекла (отварная) 150 г
  • Масло растительное
  • Соль

Инструкция

рецепт дня, Картофельная запеканка "Кудрявая" Картофель отварить в "мундире". Пока картофель варится, приготовим начинку. Нарезать ветчину на маленькие кусочки и обжарить на небольшом количестве масла, добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами.

здоровое питание, Картофельная запеканка "Кудрявая" Пока они обжариваются, вымойте грибы, нарежьте и добавьте к луку с ветчиной, накройте крышкой и оставьте тушится в течение 10-ти минут (иногда помешивая), после чего снимите крышку, посолите и готовьте еще 5 минут. Уберите с огня и дайте грибочкам немного остыть.

самый вкусный, Картофельная запеканка "Кудрявая" В это время картофель растолочь в пюре, добавляя понемногу молоко, так как пюре должно получиться густым.

блюдо рецепт, Картофельная запеканка "Кудрявая" Сливочный сыр натереть на крупной тeрке и смешать с грибами.

рецепт, Картофельная запеканка "Кудрявая" Часть пюре выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму и промазать майонезом, положить грибы с сыром.

рецепт пошагово, Картофельная запеканка "Кудрявая" Оставшееся пюре смешать с натертой на мелкой терке свеклой. Положить в кондитерский мешок (с насадкой "звезда") и выдавить, покрывая всю грибную начинку, делая так последний слой. Получилась вот такая кудрявая запеканка :-).

пошаговый рецепт, Картофельная запеканка "Кудрявая" Посыпать сверху тертым твердым сыром и запекать в предварительно разогретой духовке до 180°С 15 минут.

[color=red]ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/color]

блюдо рецепт, блюдо рецепт, блюдо рецепт, блюдо рецепт,

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут