Описание

Рецепт приготовления Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой); В продолжение начатого мною цикла рецептов блюд из картофеля, предлагаю Вам попробовать очень интересную запеканку с анчоусами. Ароматная и вкусная, с минимумом ингредиентов и затрат времени.

Ингредиенты

  • Картофель (средний) 7 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Анчоусы 10 шт
  • Сливки 250 мл
  • Сухари панировочные 100 г
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Жир (для смазывания формы)

Инструкция

вкусный рецепт, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Картофель очистить и нарезать крупной соломкой. Положить в миску с холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.

рецепт блюда, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Лук нарезать крупными кубиками.

блюдо фото, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Анчоусы разделить на 2 части. Маринад от анчоусов сохранить! У меня использовалась хамса малосольная, поэтому я брала больше чем 10 шт.

самый вкусный, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) В смазанную жиром форму выложить половину картофеля.

блюдо фото, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Покрыть слоем лука.

здоровое питание, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Сверху выложить анчоусы.

рецепт дня, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Последним слоем выложить оставшийся картофель.

здоровое питание, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Полить картофель оставшимся от анчоусов маринадом и половиной сливок. Если использовать малосольную хамсу, то рассол от нее добавлять не нужно, только сливки.

рецепт блюда, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Посыпать панировочными сухарями и разложить сверху кусочки сливочного масла. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку ( с конвекцией - до 200 С) на 50-60 минут.

вкусный рецепт, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) По прошествии половины времени вылить на запеканку оставшиеся сливки.

блюдо фото, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Подавать запеканку слегка остывшую.

блюдо фото, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой) Приятного аппетита!

рецепт дня, Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой)

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут