Описание

Рецепт приготовления Картофельная запеканка с консервированной сайрой; Простое, быстрое и вкусное блюдо. ) радуйте себя и своих близких!

Ингредиенты

  • Картофель (крупный) 8 шт
  • Консервы рыбные (Сайра) 1 бан.
  • Сыр твердый 100 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Лук репчатый (средний) 2 шт
  • Масло сливочное (для смазки) 1 ст. л.

Инструкция

Картофель почистить, поставить вариться. Тем временем поставить вариться яйца (8 минут), они должны быть вкрутую. Выложить консервы в углубленную чашку, растолочь. Очистить лук, нарезать его кубиками и слегка обжарить на сковороде до золотистой корочки. Снять яйца, остудить, очистить. Нарезать мелко. Добавить в чашку с растолченной рыбой лук и яйца. Все тщательно перемешать. Когда картофель уже стал разваливаться, миксером сделать из него пюре. Желательно добавить в него 2 сырых яйца, чтобы запеканка не разваливалась при накладывании. Далее смазываем противень маслом и начинаем слоями выкладывать запеканку. На глаз разделите пюре на 2 примерно равных части. 1 й слой - одна половина картофельного пюре. 2 й слой - рыбно - яичная начинка. выкладываем ее всю. 3 й слой - оставшаяся картошка. Сверху посыпаем сыром, натертым на терке. Ставим все это в духовку на 20 -30 минут при температуре примерно 200 градусов. Приятного аппетита! )

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут