Описание
Рецепт приготовления Картофельная запеканка с курицей и овощами под сырной корочкой; Быстрое, сытное и вкусное блюдо. Всеми любимая картошечка в окружении шампиньонов и цукини с куриной грудкой.
Ингредиенты
- Картофель (крупный) 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 200 г
- Цуккини (Маленький молодой) 1 шт
- Грудка куриная 1 шт
- Молоко 4 ст. л.
- Сыр голландский 150 г
- Зелень (Любимая по вкусу)
- Специи (По вкусу: соль, перец чвеже молотый черный, базилик сушеный)
- Масло растительное (немного)
- Чеснок 2 зуб.
Инструкция
В небольшом количестве масла обжарить порезанные на пластинки шампиньоны и репчатый лук порезанный полукольцами, мин 10.
Добавить порезанный на небольшие кубики цуккини и продолжать жарить 5 мин
У меня куриная грудка была отварная, поэтому я порезала ее соломкой и добавила к овощам, обжарила еще мин 5 и добавила специи. Если у вас мясо сырое, то овощи выложить на тарелку, и грудку нарезанную соломкой обжарить в течении 5-7 мин, а потом соединить с овощами и специями.
Картошку очистить и очень тонко нарезать пластинками
В чашу МВ выложить слой картофеля, немного подсолить и выложить начинку
Сверху на начинку выложить мелко порезанный чеснок, выложить остатки картофеля и залить молоком
Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху на картофель. Поставить режим выпечка 30 мин. Готовую запеканку выложить на тарелку, украсить зеленью и ложечкой сметаны на любителя.
Приятного аппетита
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )