Описание

Рецепт приготовления Картофельная запеканка с лисичками и курицей; Очень нежное и вкусное блюдо, не сложное в приготовлении.

Ингредиенты

  • Картофель (отварной) 10 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы (лисички, обжарить с луком) 500 г
  • Капуста белокочанная (обжарить) 300 г
  • Окорочок куриный (отварной) 2 шт
  • Сыр твердый 150 г
  • Яйцо 2 шт
  • Масло сливочное 80 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец белый (молотый)

Инструкция

вкусное домашних условиях, Картофельная запеканка с лисичками и курицей Из отварного картофеля делаем пюре (без жидкости!) с добавлением масла, яиц, муки.

Вымешиваем в однородную массу без комочков.

Перчик по желанию, но лучше белый.

рецепт блюда, Картофельная запеканка с лисичками и курицей Из этих ингредиентов буде состоять начиночка:

Лисички (кубиками), обжаренные с луком.

Капуста (кубиками) обжаренная, чтобы не пригорела добавляем 50 мл воды.

С окорочков (у меня жареные)отделяем мясо,режем кубиками.

Сыр - мелкими кубиками

вкусный рецепт, Картофельная запеканка с лисичками и курицей Противень застелить фольгой (пергаментом), смазать маслом.

Выложить половину картофельной массы ровным слоем.

На нее выкладываем начинку, я это сделала слоями:

-капуста

-курица

-грибы

-сыр.

блюдо фото, Картофельная запеканка с лисичками и курицей На начинку выкладываем (аккуратно!) вторую половину картофельной массы, смазываем верх сметанкой, посыпаем тертым сырком.

праздничный стол, Картофельная запеканка с лисичками и курицей Выпекаем до золотистой корочки, минут 20 - 30!

Вынимаем и даем постоять немного.

очень вкусно, Картофельная запеканка с лисичками и курицей Нарезаем порционные кусочки, выкладываем в тарелки широкой лопаткой, чтобы всю красоту не разрушить.

И поедаем со сметанкой.

Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут