Описание

Рецепт приготовления Картофельная запеканка с мясом и сыром; Ну что тут можно добавить? Очень вкусная, сытная и красивая запеканка:)

Ингредиенты

  • Картофель (средние) 10 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Фарш мясной (любой) 500 г
  • Сыр твердый (по вкусу)
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Масло сливочное
  • Майонез (Для смазывания запеканки)
  • Перец болгарский 0.5 - 1 шт
  • Соль и перец (по вкусу)
  • Чеснок 2 зуб.
  • Масло подсолнечное

Инструкция

Приготовляем все ингредиенты (чистим, моем, размораживаем и пр. )Фарш обжариваем на сливочном + подсолнечном масле вместе с мелко порубленными - луком, болгарским перцем, чесноком и зеленью. Солим и перчим. Жарим\\тушим почти что до готовности. В это время варится картофель. Мнeм его, добавляем большое количество сливочного масла и немного соли. Делаем крутое пюре. Разогреваем духовку. Затем берeм противень, на который будем выкладывать запеканку, смазываем его подсолнечным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем половину нашего пюре. Вторым - зажарку из фарша. На неe трeм сыр по вкусу и "накрываем" всe это оставшимся пюре. Делаем слои как можно ровнее и плотнее, чтобы не развалились. Сверху смазываем майонезом, чтобы получилась красивая корочка и ставим в духовку до готовности, а то есть пока корочка не зазолотится.

Приятного аппетита!

П. с. - Если есть грибы, можно выложить ими ещe один слой.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут