Описание

Рецепт приготовления Картофельная запеканка в укропном соусе; Соус придает этому блюду особую пикантность. Попробуйте!

Ингредиенты

  • Картофельное пюре
  • Укроп 2 пуч.
  • Сыр твердый 200 г
  • Сметана 250 г
  • Вода (минеральная) 3 ст. л.
  • Чеснок 1-2 зуб.

Инструкция

В картофельное пюре добавить нарезанные пучок укропа, сметану, сыр (оставив немного), перемешать, выложить в смазанную маслом форму, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке минут 10, до золотистой корочки.

Соус: смешать 150 гр сметаны, 3-5 ст. л. минеральной воды (лучше без газов, либо использовать обычную кипяченую воду), мелко порезанный чеснок, измельченный пучок укропа, все хорошо перемешать.

Запеканку разрезать на порции, при подаче полить соусом. Также этот соус отлично подходит для овощных салатов, например, Цезарь, из свежих овощей.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут