Описание

Рецепт приготовления Картофельное поле; Готовится этот пирог из очень простых и полезных продуктов, которые найдутся в доме у каждой хозяйки.

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидор 2 шт
  • Сметана 250 мл
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Мука пшеничная 0,5 стак.
  • Сода питьевая (гашенная усусом) 1 ч. л.

Инструкция

Первое, что нам с вами следует сделать – это почистить 5 небольших картофелин и нарезать их очень тонкими кружочками. Эти картофельные дольки мы должны разложить на смазанной сливочным маслом сковороде, посолить и поперчить.

Сверху, на картофельные дольки, выкладываем нарезанный тонкими кольцами репчатый лук. Вместо него вы можете использовать зеленый лучок-порей – пирог получится ещe вкуснее. Далее-помидор кружочками.

Теперь мы должны залить картофель и лук жидким тестом. Тесто я готовлю так: сметану смешиваю с половиной стакана муки и тремя яйцами, тщательно перемешиваю, добавляю 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом, и вновь перемешиваю.

Теперь самое время отправить наше изделие минут на 20 в разогретую духовку. Готовый пирог я сразу же разрезаю на порции и украшаю веточками свежего укропа. Иногда, ещe горячий, посыпаю его тертым сыром, а иногда подаю со сметаной.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут