Описание

Рецепт приготовления Картофельное суфле с сыром Чеддер; Это легкое и воздушноек блюдо! Готовится быстро! А получается таким вкусным...

Ингредиенты

  • Картофель 5-6 шт
  • Масло сливочное 70 г
  • Соль (щепотка)
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сыр чеддер 100 г
  • Масло растительное 2-3 ст. л.

Инструкция

Тщательно смазать маслом форму для суфле.

Отварить картофель в кастрюле в кипящей воде до мягкости. Сделать однородное пюре, и затем переложить в миску и дать остыть.

Взбить картофель с желтками, добавить 60 г сыра и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.

Взбить белки в крепкую пену, затем аккуратно добавить их в картофельную смесь металлической ложкой.

Переложить смесь в подготовленную форму. Посыпать оставшимся сыром и положить несколько кусочков масла на поверхность. Запекать в разогретой духовке при 220 гр С в течение 35 -40 минут, пока не поднимется. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут