Описание
Рецепт приготовления Картофельно-куриная запеканка с щавелем; Сытная запеканочка с кислинкой.
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 4 ст. л.
- Щавель 1 пуч.
- Зелень 1 пуч.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
Инструкция
Картофель, морковь почистить, натереть. Лук репчатый очистить, нарезать.
Куриное мясо нарезать ломтиками.
Соединить картофель, морковь, лук, мясо. Добавить яйца, соль, перец. Хорошо перемешать, выложить на смазанную раст.маслом сковороду, поджарить.
Сыр натереть, соединить с нарезанной зеленью и щавелем, добавить сметану, посолить.
Перевернуть аккуратно сковороду на противень.
Сверху выложить смесь из сыра и зелени.
Запечь в духовке до расплавления сыра.
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )