Описание

Рецепт приготовления Картофельно-печеночная запеканка; Захотелось мне печеночного торта, а печени было маловато... Пока гуляла с дочкой думала что же всё таки приготовить... и родился такой не сложный рецептик сытной запеканки. Картошечка... печень... ммм... Нам было вкусно!))

Ингредиенты

  • Картофель (средний) 6 шт
  • Печень говяжья (куриная) 300 г
  • Морковь (средняя) 1 шт
  • Лук репчатый (большая луковица) 1 шт
  • Чеснок (или по вкусу) 3 дол.
  • Майонез 5 ст. л.
  • Сметана 5 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Мята (сухая приправа,на любителя, можно без неё)
  • Масло сливочное 20 г
  • Масло растительное (для обжарки овощей)

Инструкция

готовим вместе, Картофельно-печеночная запеканка Очищенный картофель отварить до полуготовности.

вкусный рецепт, Картофельно-печеночная запеканка Печень отварить в подсоленной воде.

вкусно и просто, Картофельно-печеночная запеканка Морковь натереть на крупной терке. Лук разрезать полуполукольцами ( не знаю как правильно это назвать, думаю по фото понятно).

пошаговый рецепт, Картофельно-печеночная запеканка Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук и пассеровать минуты 2.

вкусно и просто, Картофельно-печеночная запеканка Добавить к луку морковь и пассеровать ещё минут 5 ( до готовности).

здоровое питание, Картофельно-печеночная запеканка Картофель натереть на крупной терке.

здоровое питание, Картофельно-печеночная запеканка Печень нарезать маленькими брусочками или измельчить в блендере (кому как нравиться).

вкусно фото, Картофельно-печеночная запеканка В миске смешать майонез, сметану, туда же добавить 3 дольки чеснока и хорошенько перемешать.

самый вкусный, Картофельно-печеночная запеканка Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить половину (или даже чуть больше половины) картофеля. Посолить, поперчить. Смазать нашим майонезно-сметанным чесночным соусом.

рецепт дня, Картофельно-печеночная запеканка Выложить сверху морковь с луком (всю) вместе с маслом в котором они обжаривались (если конечно его не очень много). Посолить.

простой рецепт, Картофельно-печеночная запеканка Выложить следующим слоем печень. Посолить, поперчить. Смазать соусом.

рецепт дня, Картофельно-печеночная запеканка Выложить второю половину картофеля, посолить и смазать соусом ( у меня соуса не хватило, поэтому верх смазала просто майонезом). Сверху выложить кусочками сливочное масло.

Я сверху ещё посыпала сушенной мятой (на любителя).

самый вкусный, Картофельно-печеночная запеканка Выпекаем в духовке 200 градусов до золотистой корочки, у меня выпекалось минут 20.

вкусное домашних условиях, Картофельно-печеночная запеканка Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут