Описание

Рецепт приготовления Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами; Очень вкусный овощной пирог!!!

Ингредиенты

  • Картофель 5-6 шт
  • Творог (у меня рыночный) 300 г
  • Баклажан 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1 зуб.
  • Перец болгарский 1 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Сметана (жирная) 2 ст. л.
  • Масло оливковое (для жарки) 2 ст. л.
  • Помидор (мелкие) 5 шт
  • Сыр твердый
  • Специи (соль, перец)
  • Зелень (сушеная и свежая)
  • Сухари панировочные (или манка)
  • Базилик (свежий, для подачи)
  • Салат (руккола, для подачи)

Инструкция

простой рецепт, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Почистить и отварить картофель.

простой рецепт, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Баклажан нарезать, присолить, когда пустит сок, промыть проточной водой.

рецепт дня, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Мелко порубить чеснок, лук нарезать, обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавить промытые баклажаны и тушить до готовности на малом огне, МАСЛО БОЛЬШЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!

в домашних условиях, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Готовый картофель размять, добавить творог, размять их вместе

(соотношение картофельное пюре/творог= 1/1).

рецепт, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами К полученной массе добавить яйцо, сухую зелень, соль, перец, хорошо перемешать.

готовим вкусно, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами К готовым баклажанам добавить нарезанный кубиками болгарский перец, хорошенько перемешать.

блюдо фото, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Снять с огня, добавить мелко нарезанную свежую зелень, перемешать.

рецепт дня, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Мелкие помидоры разрезать пополам и удалить семена.

готовим быстро, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Форму для запекания смазать маслом и обильно посыпать сухарями или манкой, выложить туда ложкой картофельную массу, сформировать бортик, выложить овощи сверху.

рецепт, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами В отдельной посуде смешать сметану и яйцо, посолить, хорошо перемешать.

вкусно фото, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Залить смесью овощи, сверху выложить половинки помидоров, в каждую положить по маленькому кусочку сыра.

здоровое питание, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами Готовить в духовке на среднем огне до зарумянивания.

рецепт, Картофельно-творожный киш с баклажанами, сладким перцем и помидорами При подаче украсить свежим базиликом и рукколой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Прошлый раз застелила форму промасленным пергаментом, и все прилипло :-( , так что, так НЕ ДЕЛАЙТЕ!!!

Резать лучше ЧУТЬ остывшим.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут