Описание

Рецепт приготовления Картофельные драники "Импровизация"; Если хочется кушать... холодильник практически пуст... да и времени до "голодного обморока" осталось немного )))

Ингредиенты

  • Картофель (среднего размера) 5 шт
  • Сосиска 3-4 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука (примерно ) 3-4 ст. л.
  • Лук репчатый (красный) 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Майонез 2 ст. л.
  • Перец черный (молотый)

Инструкция

Эта импровизация пришла мне в голову, когда я почистила картошку для того, чтобы сварить, а она оказалась ну очень "страшненькая". вкусно и просто,

И вот тут я решила сделать следующeе:

- нарезала сосиски кружочками (не очень толстыми),

- измельчила лук (предварительно разрезав его пополам и замочив в холодной воде, чтоб не было слЕзок),

очень вкусный репт,

- теперь натираем нашу картошку на средней терке,

- вбиваем два яйца,

- добавляем 2 стол. ложки майонеза,

- солим, перчим,

- добавляем муку (я сыпала на глаз, должна получиться консинстенция густоой сметанки).

Всe хорошо вымешиваем и выкладываем столовой ложкой в хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного апетита! в домашних условиях,

А на следующий день я решила оставшиеся драники смазать немного майонезом, посыпать сверху сыром и поставила в микроволновку до полного расплавления сыра. Получилось тоже очень вкусно.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут