Описание

Рецепт приготовления Картофельные драники с сосисками; На этой неделе в Контрольной закупке шеф-повар готовил драники с любительской колбасой. Сегодня рано утром открыла холодильник, а там мышь повесилась. Муж спит, в магазин не отправить, благо нашла 5 сосисок, картошку, лук и чеснок, и решила повторить рецепт, только не с колбасой, а с сосисками. Вот что из этого экспромта получилось! Вкус неожиданный, приятный. Достаточно сытные драники! Полноценное второе блюдо, или сытный завтрак. Сейчас они уже остыли, но не потеряли своей пикантности. Может и еще у кого в холодильнике мышь повесилась?, так возьмите на заметку.

Ингредиенты

  • Картофель (Сырой очищенный картофель.) 600 г
  • Сосиска (Стандартная, по весу получилось 200 г., если колбаса любительская, или любая другая, с жиром, то 100 г .) 5 шт
  • Яйцо куриное (Сырое. ) 1 шт
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Орех мускатный 1/2 ч. л.
  • Лук репчатый (Маленькая луковица , или половинка большой.) 1 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Мука пшеничная ( ) 2 ст. л.
  • Масло оливковое (Можно использовать любое.) 70 мл

Инструкция

быстро и вкусно, Картофельные драники с сосисками Необходимые продукты

здоровое питание, Картофельные драники с сосисками Все ингредиенты натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Повар натирал только картофель. Колбасу он нарезал тоненькими дольками, лук также нарезал мелко, чеснок измельчал. Вы можете для себя выбрать свой способ.

способ приготовления, Картофельные драники с сосисками Все подготовленные ингредиенты выложить в миску.

здоровое питание, Картофельные драники с сосисками Сковороду с толстым дном разогреть, налить масло и сформировать драники. Я это делаю руками дабы, отжать лишнюю жидкось.

здоровое питание, Картофельные драники с сосисками Выкладываем на не очень шипящую сковородку каждый драник, слегка придавливаем и обжариваем 3 минуты. Масла должно быть достаточно, что-бы в кипящем виде доходило до верхнего края драника.

здоровое питание, Картофельные драники с сосисками Начинаем переворачивать, переворачивается легко.

рецепт, Картофельные драники с сосисками Перевернув, все драники обжариваем столько-же еще с другой стороны.

блюдо рецепт, Картофельные драники с сосисками И так делаем еще раз, чтобы внутри драник пропекся.

рецепт дня, Картофельные драники с сосисками Выкладываем на блюдо и подаем к завтраку. Я подала мужу со сметаной, и с салатом их морской капусты собственного изготовления. Остывшие они оказались также вкусные.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут