Описание

Рецепт приготовления Картофельные корзинки с грибами; Картофельные корзинки это отличная праздничная закуска. Очень экономная и простая в приготовлении.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук красный 1 шт
  • Сок лимонный 0,3 ч. л.
  • Соль 2 щепот.
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Сыр голландский 20 г
  • Майонез 1 ст. л.

Инструкция

1. Грибы помыть, нарезать на кусочки.

2. Лук мело нарезать.

3. Пожарить грибы с луком, посолить.

4. Картофель очистить, натрите его на большой терке, отжать лишнею жидкость. Затем, добавьте яйцо, пару капель лимонного сока, соль перемешайте.

5. Смажьте силиконовые формочки растительным маслом, выложите грибы. С верху смажьте майонезом и поставьте в разогретую духвку на 20-30 минут при 200С.

5. За 3 минуты до готовности посыпьте натертым сыром.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут