Описание

Рецепт приготовления Картофельные корзинки с грибами; Или мини-тортики картофельные.. Как хотите, называйте.. ))) Картофель и грибы... Просто... вкусно... любимо многими... )))

Ингредиенты

  • Картофель (отварной) 400 г
  • Морковь (отварная)
  • Шампиньоны (консервированные) 1 бан.
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Сыр твердый 100 г
  • Специи
  • Яйцо (желток + целое) 2 шт

Инструкция

самый вкусный, Картофельные корзинки с грибами Картофель отварной разомните вилкой.. добавьте желток... перемешайте до однородной массы)))

готовим вкусно, Картофельные корзинки с грибами С помощью муки сформируйте лепешки нужной вам величины... я делала в диаметре 10 см..

с помощью кисточки смажьте яйцом одну сторону и бока... и обсыпьте панировочными сухарями

блюдо фото, Картофельные корзинки с грибами Противень застелите кулинарной бумагой, смазанной маслом...

Положите лепешки сухарями вниз..

Оставшееся пюре закладываем в кулинарный мешочек...

На лепешку кладем тертый сыр... И по краю лепешки волнообразными движениями отсаживаем полоску из картофеля

пошаговый рецепт, Картофельные корзинки с грибами Затем сверху полосы второй ряд...

готовим вкусно, Картофельные корзинки с грибами И третий...

вот что получается

быстро и вкусно, Картофельные корзинки с грибами Грибы предварительно пожарьте с луком, чесноком и специями в небольшом количестве растительного масла

готовим вкусно, Картофельные корзинки с грибами Грибы выкладываем в середину корзины... (У меня были резаные шампиньоны... красивее смотрятся целые)..

Также вы можете положить и небольшую котлетку... как в рецепте "Ужин усташей хозяйки" http://www.povarenok .ru/recipes/show/186 16/

Тогда это будет уже полноценное блюдо, а не просто гарнир...

Украсьте колечками вареной моркови

пошаговый рецепт, Картофельные корзинки с грибами По желанию с помощью кондитерского мешочка делаем ручку корзины

вкусный рецепт, Картофельные корзинки с грибами Ну, вот и все..)))

В духовку на 20-25 минут и запечем при температуре 240*C...

Можно блюдо упростить))) Получается не менее красиво и вкусно.. и быстрее по времени... вариант покажу позже)))

рецепт, Картофельные корзинки с грибами Приятного аппетита)))

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут