Описание

Рецепт приготовления Картофельные котлетки; Готовила фаршированный перец и у меня осталась начинка, решила приготовить из нее котлетки, вот что получилось... Очень даже вкусненько!!!

Ингредиенты

  • Картофель 3-4 шт
  • Шампиньоны 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Приправа веггета 0,25 ч. л.
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Петрушка
  • Масло растительное
  • Сухари панировочные

Инструкция

Картофель отвариваем. Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем на масле до золотистого оттенка. Картофель натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, приправу, зелень петрушки, перец, грибы и хорошенько все перемешиваем. Лепим котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на предварительно разогретую сковородку с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Накладываем на тарелки и украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут