Описание

Рецепт приготовления Картофельные котлетки с сайрой; Делала на днях пирожки с картофелем, но начинка осталась. И решила я на следующий день сделать вкусненькие котлетки.

Ингредиенты

  • Картофельное пюре 400 г
  • Сайра консервированная натуральная 1 бан.
  • Яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная 3 ст. л.
  • Лук репчатый 2 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло подсолнечное без запаха
  • Панировачные сухари

Инструкция

Если у вас осталось картофельное пюре и вам неинтересно есть его просто так, то приготовьте вот такие замечательные котлетки.

Чистим лук, нарезаем кубиками и пассеруем его в растительном масле до золотистого цвета. Сайру разминаем вилкой и отправляем в пюре, туда же и обжаренный лучок, солим немного и перчим. Перемешиваем. Яйца взбиваем и отпраляем в наш фарш, перемешиваем, добавляем муку, снова перемешиваем и формируем котлетки. Котлетки обвалять в панировачных сухарях и жарить до румяной корочки на раскаленном масле.

Приятного аппетита!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут