Описание

Рецепт приготовления Картофельные котлеты с грибным соусом; Имея под рукой обычные ингредиенты, вы можете приготовить совсем необычное блюдо!

Ингредиенты

  • Картофель (очищенный) 1 кг
  • Шампиньоны (свежие) 500 г
  • Лук репчатый (небольшой) 2 шт
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное (для жарки)
  • Мука пшеничная
  • Специи (соль, перец)

Инструкция

вкусное домашних условиях, Картофельные котлеты с грибным соусом Чистим картофель.

рецепт дня, Картофельные котлеты с грибным соусом Нарезаем помельче (чтоб быстрей сварилось) и отправляем вариться.

рецепт дня, Картофельные котлеты с грибным соусом Когда картофель будет готов, сливаем воду и пропускаем через мясорубку или толчем =)

очень вкусно, Картофельные котлеты с грибным соусом Ждем, пока остынет (по желанию можно добавить обжаренный лук).

блюдо фото, Картофельные котлеты с грибным соусом Берем лук.

вкусно и просто, Картофельные котлеты с грибным соусом Мелко нарезаем.

блюдо рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом Обжариваем.

вкусный рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом Отставляем в сторону.

быстро и вкусно, Картофельные котлеты с грибным соусом Берем 2 сковородки, на одну наливаем масла - примерно 3-4 ст. ложки.

вкусно и просто, Картофельные котлеты с грибным соусом Чистим грибочки.

готовим быстро, Картофельные котлеты с грибным соусом И мелко нарезаем, выкладываем на вторую сковородку, на среднем огне (без масла, но если очень хочется, можете и масле налить =)) накрываем крышкой.

блюдо фото, Картофельные котлеты с грибным соусом Берем нашу муку.

пошаговый рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом Обжариваем на 1-й сковороде.

пошаговый рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом Тем временем наши грибочки дали сок, он-то нам и нужен.

самый вкусный, Картофельные котлеты с грибным соусом Его сливаем в муку + 200-250 гр воды.

праздничный стол, Картофельные котлеты с грибным соусом Постоянно помешиваем, комки нам не нужны =) (если комки все же есть, не расстраиваемся, просто пропускаем через сито, когда будем отправлять к грибам).

пошаговый рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом А грибочки у нас по-прежнему жарятся.

пошаговый рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом Отправляем к ним лук.

самый вкусный, Картофельные котлеты с грибным соусом И вливаем соус, добавляем соль и перец, тушим еще 10-15 мин.

рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом Из нашей толченой картошечки лепим котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретой сковороде =)

блюдо рецепт, Картофельные котлеты с грибным соусом

самый вкусный, Картофельные котлеты с грибным соусом Вуаля =)

Дополнительно к картошке ничего добавлять не надо, когда она полностью остывшая - она не разваливается.

P.S. вообще, этот рецепт делать лучше с сушеными грибами, в таком случае 50 гр сухих грибов нужно залить холодной водой на пару часов, потом поварить 20 мин., бульон использовать, как написано выше (и вместо воды в т. ч., а отварные грибы так же измельчать и жарить).

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут