Описание

Рецепт приготовления Картофельные крокеты; Очень хороший гарнир для праздничного стола и на каждый день. Готовить просто, способен приготовить любой, кто умеет чистить картофель и крутить шарики. Я готовлю крокеты в свободное время и кладу в морозилку. При необходимости, достаю и жарю. Вкусно и очень удобно.

Ингредиенты

  • Картофель 1,3 кг
  • Ветчина 300 г
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 3 ст. л.
  • Сухари панировочные 6 ст. л.
  • Масло растительное 200 мл
  • Соль

Инструкция

рецепт дня, Картофельные крокеты Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.

блюдо рецепт, Картофельные крокеты Пока картофель варится, нарезать ветчину кубиками, добавить к ней 1 ложку муки и 2 яичных желтка.

пошаговый рецепт, Картофельные крокеты Готовый картофель, пока он горячий!!! протереть на тёрке для пюре (так делаю я), добавить к ветчине, желткам и муке.

здоровое питание, Картофельные крокеты Замесить, как тесто и сформировать шарики или прямоугольники, кому как нравится.

очень вкусный репт, Картофельные крокеты Запанировать крокеты сначала в оставшейся муке (2 ст.л.), затем в 2 белках, и наконец в панировочных сухарях.

здоровое питание, Картофельные крокеты Вот такие у меня крокеты. Я часть замораживаю, а часть жарю в 200 мл растительного масла. Я использую высокую сковородку, но ещё лучше если есть фритюр.

рецепт дня, Картофельные крокеты Готовые крокеты достать шумовкой и выложить на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир. Украсить зеленью или соусом.

Приятного аппетита!!!! Удачи во всех начинаниях!!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут