Описание

Рецепт приготовления Картофельные крокеты, запеченные в духовке; Крокеты из картофельного пюре с добавлением творога, запекаются в духовке, получаются невероятно нежными.

Ингредиенты

  • Картофельное пюре (без добавок просто отваренный и размятый картофель) 750 г
  • Творог (9% жирности) 300 г
  • Яйцо куриное (2 белка, 1 желток в пюре, 1 желток и 1 ст.л. воды для обмакивания сформованных крокетов) 2 шт
  • Хлеб (на фото овощной с морковью) 3 ломт.
  • Зелень (базилик с укропом) 1 пуч.
  • Соль 1 ч. л.

Инструкция

здоровое питание, Картофельные крокеты, запеченные в духовке Картофельное пюре, творог, 1 желток, 1 ч. л. соли, 2 взбитых до мягких пиков белка перемешать. Если не нравятся крупинки творога, можно его предварительно измельчить блендером.

рецепт, Картофельные крокеты, запеченные в духовке Хлеб и зелень измельчить в блендере в мелкую крошку.

рецепт, Картофельные крокеты, запеченные в духовке В желток добавить 1-2 ст. л. воды и перемешать.

блюдо фото, Картофельные крокеты, запеченные в духовке Рукой сформовать из пюре шарик, обмакнуть его в желток и обвалять в хлебной крошке. Выложить в форму для запекания. Получается 11 довольно больших шариков.

рецепт дня, Картофельные крокеты, запеченные в духовке В разогретую до 180 градусов духовку минут на 35, до легкого подрумянивания.

Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут