Описание

Рецепт приготовления Кекс "Гери"; Кекс с изюмом и орехами

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сахар 1,5 стак.
  • Мука пшеничная 2 стак.
  • Сода (не гасить) 1 ч. л.
  • Сметана 300 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Изюм
  • Орехи грецкие

Инструкция

Смешать: яйца, сахар, муку, соду, сметану, добавить орехи и изюм.

Форму для выпечки хорошо смазать маслом и обсыпать мукой.

2 /3 теста вылить в форму, оставшуюся 1 /3 смешать с какао и осторожно добавить в форму, стараясь равномерно распределить шоколадное тесто поверх белого.

Ставить в горячую духовку, через 10 -15 мин снизить температуру до 185 и выпекать около 40 -50 минут.

Готовый кекс можно посыпать пудрой или залить глазурью. Внутри он получается двухцветный.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут