Описание

Рецепт приготовления Лечо; Вкуснющая закуска, играющая яркими красками лета.

Ингредиенты

  • Перец болгарский 5 кг
  • Сок томатный 3 л
  • Соль (средние) 2 ст. л.
  • Сахар 1 стак.

Инструкция

Перец помыть, почистить и порезать полосками. Томатный сок или сделать свежий, или воспользоваться оставшейся с прошлых лет заготовкой (одна моя знакомая вообще берет покупной сок). Заливаем перцы соком и варим 15 минут с момента закипания. Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Очень вкусно!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут