Описание

Рецепт приготовления Моя окрошка; На носу лето - сезон холодных супов. Хочу поделиться рецептом своей окрошки. Нам очень нравится.

Ингредиенты

  • Кефир 1 л
  • Вода 0.5 л
  • Сметана 2 ст. л.
  • Колбаса 300 г
  • Яйцо 5 шт
  • Огурец 2 шт
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Петрушка

Инструкция

Отварной картофель, и колбасу (можно мясо или сосиски) режем кубиками, мелко режем огурцы и яйца.

Зелень мелко шинкуем и в общую массу.

Добавляем кефир, сметану, разводим кипяченой водой и солим.

Охлаждаем в холодильнике.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут